CURIOSIDADES E FAMOSOS.

Fonte: Estúdio 500/
 Luan Santana, Sorocaba,Zezé di camargo e Luciano.
Gravação DVD Luan Santana.

O blog Butkinbar encontrou um acervo interessante para compartilhar com os clientes e internautas.

Um dos nossos "Parceiros de Sabor - O Estúdio 500" tem um espaço com fotos e imagens dos seus visitantes. São grandes nomes da músicas que passaram por lá, gravaram e claro, registraram a sua presença!

Pela conhecidência o But Kin Bar e Restaurante e a Casa de Pães Villa Colméia também já recebeu alguns famosos e claro ofereceu o melhor cardápio da Casa para atender essa turminha exclusiva.

Ficou interessado e Quer saber qual foi artista que esteve no Morumbi?
acesse: http://www.e500.com.br/interna_quempassou.php?pg=quem

Dica de Receita - Bobó de Camarão.
Fonte: Petichef

Ingredientes:

1 Kg de camarões frescos
sal
3 dentes de alho picados e amassados
suco de 1 limão
pimenta do reino
1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
1 folha de louro
6 colheres de sopa de azeite de oliva
2 vidros de leite de coco
1 maço de cheiro verde picado
2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
2 pimentões verdes bem picadinhos
2 colheres de sopa de azeite de dendê

Modo de preparo:

Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão. Deixe marinar. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar. Acrescente os camarões e frite. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto.

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 6 porções

Amy Winehouse lançara músicas nova no Brasil.



O back vocal de Winehouse publicou uma foto com a banda ensaiando as novas músicas.
A cantora inglesa Amy Winehouse já está no Brasil, onde se apresentará em uma série de cinco show que começa neste sábado (8), em Florianópolis. A expectativa é de que Winehouse toque, pela primeira vez, músicas novas nos shows que vai realizar em solo brasileiro.

A cantora fará cinco shows. Amy Winehouse inicia a turnê em Florianópolis, no sábado (8). Nos dias 10 e 11, fará shows no Rio de Janeiro e no dia 13, em Recife. O fim da turnê será em São Paulo, no dia 15, no Anhembi.

Serviço

Florianópolis

Quando: 8 de janeiro

Onde: Summer Soul Festival - Clube Pacha - Rod. Maurício Sirotsky Sobrinho, 2500, Jurerê Internacional

Preço: R$ 100 a R$ 600

Rio de Janeiro Quando: 10 e 11 de janeiro

Onde: HSBC Arena - Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 3401, Barra da Tijuca Preço: R$ 180 a R$ 700

Recife

Quando: 13 de janeiro

Onde: Centro de Convenções de Pernambuco - Avenida Professor Andrade Bezerra, s/n, Salgadinho

Preço: R$ 200,00 e R$ 300,00

São Paulo

Quando: 15 de janeiro

Onde: Arena Anhembi - Avenida Olavo Fontura, 1209, Santana

Preço: R$ 200 e R$ 500

Informações: www.livepass.com.br e pelo telefone 4003-1527.

Confirmado: U2 no Brasil em 2011, 

TERCEIRO E ÚLTIMO SHOW NO BRASIL! 

Turnê U2 360° - DEVIDO À IMENSA DEMANDA.

Convidado especial: MUSE

09 de Abril de 2011 - ESTÁDIO DO MORUMBI (ESGOTADO!)

10 de Abril de 2011 - ESTÁDIO DO MORUMBI (ESGOTADO!)

13 de Abril de 2011 - ESTÁDIO DO MORUMBI (NOVO E ÚLTIMO SHOW!)

Ingressos para público à venda a partir de 20 de dezembro 

Pré-venda clientes Citibank 18 e 19 de dezembro pela Tickets For Fun 

A Live Nation Global Touring e a TIME FOR FUN confirmam o terceiro e último show do U2 no Brasil! As apresentações da "U2 360° Tour" acontecerão em São Paulo, no Estádio do Morumbi, dias 09, 10 e 13 de abril de 2011. A banda MUSE abrirá todas as apresentações no Brasil. A turnê é apresentada por Oi, co-patrocínio TAM e MasterCard ShowPass. 

Clientes dos cartões Citibank, incluindo os cartões Credicard e Diners poderão adquirir os ingressos nos dias 18 e 19 de dezembro. Para o público em geral, a venda terá início na segunda-feira, dia 20 de dezembro de 2010. Os ingressos podem ser adquiridos pelo telefone 4003-0806 (válido para todo o País), pelo site www.ticketsforfun.com.br, na bilheteria oficial (Credicard Hall) e nos diversos pontos de venda espalhados pelo Brasil (http://premier.ticketsforfun.com.br/shows/show.aspx?sh=PDVU211). 

Membros do site oficial do U2 poderão obter ingressos via internet antes da pré-venda para clientes Citibank. Mais informações no site da banda: www.U2.com. 

"U2 360° TOUR" no Brasil é produzida pela Live Nation Global Touring em parceria com a TIME FOR FUN.

Uma sobremesa diferente.

 Brouwnie de chocolate com nozes e passas ao run.


Ingredientes:
2 xícaras (chá)  de farinha
40g de chocolate em pó ou cacau 32%
1 barra de chocolate meio amargo (+/_  150 gramas)
1 barra de chocolate ao leite
225g de manteiga
6 ovos inteiros
200 ml de mel (opcional)
2  ½ xícaras (chá)  de açúcar
1g de sal (uma pitada)
150g de nozes picadas
50 g de passas (escura)
1 cálice de run (opcional)
1 colher (chá ) de fermento em pó


MODO DE FAZER
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Usei uma de 35 x 23 cm.
Passe a farinha e o fermento em pó e o chocolate em pó  e a pitada de sal pela peneira para uma tigela. Reserve


Escolha uma tigela de vidro (ou de inox) que encaixe sobre uma panela para fazer um banho-maria. Pique as barras de chocolate o meio amargo e o ao leite. Transfira para a tigela e junte a manteiga.
Coloque dois dedos de água na panela e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e encaixe a tigela com o chocolate e a manteiga sobre a panela. O segredo é não deixar a água demais para não respingar dentro da tigela pra não desandar o chocolate. Tomar cuidado para que o encaixe dos recipientes seja perfeito, evitando o vazamento do vapor. Quando o chocolate começar a derreter, mexa bem com uma colher de pau para misturar com a manteiga. Assim que obter uma mistura lisa, retire do banho-maria.
Eu faço  no microondas, na potência 70%,(média)  mexendo após 20 segundos, depois 10 segundos, depois mais 10 segundos, e depois a cada 5segundos, até derreter - o tempo total vai depender do microondas...
Numa batedeira, junte o açúcar e os ovos depois o mel. Bata em velocidade alta por cerca de 3 minutos ou até que a mistura fique esbranquiçada.


Desligue a batedeira e misture, aos poucos, o chocolate derretido com uma colher de pau ou uma espátula. Como o chocolate ainda estará quente, se colocado de uma vez, poderá cozinhar os ovos.
Na tigela com a massa de chocolate, adicione aos poucos a mistura de farinha com o chocolate , mexendo delicadamente.Acrescente as nozes picadas, as passas e o run. Transfira a massa para a assadeira untada.
Obs> Untar forma de fundo falso e/ou de bolo inglês aquelas formas  redondas que abrem do lado. Se você não tiver esse tipo de forma coloque numa forma normal forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 20 a 30 minutos. A massa ainda deve estar úmida quando sair do forno (com a aparência de um bolo ligeiramente mole no centro).
Deixe esfriar e sirva com creme batido ou sorvete de creme, com calda quente de chocolate meio amargo.
Fonte: CidaRamos

Informativo de Fim de ano.
O Bar e Restaurante But Kin Morumbi deseja aos clientes um Feliz Natal e um próspero Ano Novo. Que 2011 Seja repleto de Alegria, Paz, Saúde e Felicidade.

Nosso Buffet.
Aos Sábados Buffet Feijoada + Saladas e Acecipes + Sobremesa R$ 34,90 por pessoa.
Aos Domingos Festival de Massas - R$ 24,90
De Segunda à Sexta-Feira *Almoço Executivo R$ 24,90.
Valet Free.


Atenção:
Segunda dia 20 de Dezembro,  abriremos somente a noite.
Sexta - Feira dia 24 de Dezembro - véspera de Natal - abriremos até as 17hs.
Sábado - dia 25 de Dezembro - Casa estará fechada.
Domingo- dia 26 de Dezembro - A casa estara aberta normalmente.
Sexta - Feira dia 31 de Dezembro - Véspera de Ano Novo - abriremos até as 17hs.
Sábado - dia 01 de Janeiro de 2011 - Casa estara fechada.
Domingo - Dia 02 de Janeiro  - Abriremos normalmente.

Mestre apreciador 2010.

O But Kin Morumbi recebeu o Prêmio Regional de Mestre Apreciador 2010, certificado pelo padrão excelência do Chopp, destacando-se entre os melhores estabelecimentos de sua região, na categoria bares e restaurante, durante a participação no Clube Apreciadores do Chopp 2010. No dia 7 de Dezembro aconteceu o Prêmio Nacional, em São Paulo. 

Dúvidas: Café Expresso ou Café Espresso?

Curiosidade: Expresso ou Espresso ?

Fonte: BaresSP-Barista


O termo EXPRESSO é utilizado no Brasil pela rapidez de extrair o café espresso, pois as técnicas utilizadas são italianas por isto que o termo ESPRESSO vem tomando conta de todas as cartas das cafeterias do Brasil.
Pois um café espresso com “s” significa que aquele café será especialmente preparado sob sua ordem.

Espresso: Especialmente preparado sob a sua ordem

ES= Especialmente
PRE= Preparado
S= Sob
S= Sua
O= Ordem



Edição Especial 10 anos

Saiu na imprensa:

But Kin na Revista Dolce Morumbi.

A edição especial 10 anos da Revista Dolce Morumbi publicou em suas páginas uma cobertura exclusiva do  evento "41º Confraria da Dolce" que aconteceu no But Kin Morumbi. A revista impressa é comercializada no Morumbi e Regiões.

Confira a Revista Digital e as edições anteriores: http://www.dolcemorumbi.com/?page_id=2351



Júlia Félix, Ale Magno
 e Marcelo Montes.

 OPÇÃO DE LAZER NO MORUMBI.

Que tal reunir sua turma no Butkin Bar Morumbi?

O But é o espaço perfeito para quem procura um lugar tranquilo, charmoso e romântico. Lá você encontra além dos deliciosos petiscos e porções como o irresistível Drumett de frango. Uma dos grandes diferenciais é a qualidade e padrão do chope que é sempre bem tirado, gelado e cremoso. A decoração mistura o rústico ao moderno, o som ambiente no estilo Jazz Music, R&B, MPB e Bossa Nova faz o clima.

Todas as sextas-feiras sempre a partir das 20h, o ButKin apresenta música ao vivo com a voz suave de Júlia Félix que já brilhou em palcos nacionais e internacionais, aliada ao som da percussão de Ale Magno e o violão de Marcelo Montes.

Que tal fazer da sua sexta-feira uma noite diferente?

Mais informações: Rua: Amélia Correia F. Guimarães, 590 – Morumbi - São Paulo. Tel:. 11-3771-3378 - Site: www.butkin.com – Reservas: contato@butkin.com



 Almoço da Semana. 

Saladas e Acepipes

Para os executivos, comerciantes e os moradores da região próxima ao Morumbi. O But Kin oferece um buffet delicioso de Segunda a Sexta-feira, composto por uma gama de pratos quentes, além da prancha de saladas, acepipes, aperitivos e sobremesas, tudo ao custo de R$ 24,90 por pessoa.

Mais informações: Rua: Amélia Correia F. Guimarães, 590 – Morumbi - São Paulo. Tel:. 11-3771-3378 - Site: http://www.butkin.com/  – Reservas: contato@butkin.com

Torne -se um parceiro de sabor.

Parceiros de sabor ganham descontos e vantagens no almoço e no happy hour do But Kin. Você empresário ou diretor do RH consulte nossa equipe sobre convênios e promoções para o seu pessoal. Cadastre a sua empresa e saiba mais. 

Informações: Rua: Amélia Correia F. Guimarães,590, Morumbi, São Paulo. Telefone: 11-3771-3378 ou Site: www.butkin.com  – reservas: contato@butkin.com 

Porque But Kin Bar?

O But Kin Morumbi é uma delícia e por isso vive cheio. Todos os dias serve almoço executivo no sistema de buffet com receitas caseiras e toques contemporâneos do Chef Carecci. Variedades de saladas, com muito verde, pratos quentes, acompanhamentos e sobremesas. Tudo por um preço fixo. Aos sábados feijoada completa e no domingo o festival de massas, no fim de semana,  além do delicioso banquete também oferecemos o espaço But Kids para a garotada. Experimente!

Endereço: R. Amélia Correa F. Guimarães, 590, Morumbi – Telefone: 11 3771-3378 – www.butkin.com Fechado a segunda-feira à noite.

Ta na mídia - A Revista Voi - edição 70 referente ao mês de Novembro. Trás a coluna SP ACONTECE por Dany Caden. Revelando o bairro do Morumbi em alta. Destacando os últimos shows internacionais como Rush e Bon Jovi. Também falou sobre a gravação do novo DVD do cantor Eduardo Costa e o show do Alejandro Sanz no Credicard halls. O But Kin Morumbi é um dos felizardos a estar presente na coluna deste mês. Dany Caden elogia o nosso espaço gastronômico e também parabeniza por mais um ano de sucesso.


Acesse o site: http://www.revistavoi.com.br/ (página home) - coluna Danny Caden (SP Acontece)
Ou www.revistavoi.com.br/coluna_danny.html link direto da página que expira até a nova edição de dezembro. Após o período, você poderá visualizar essa nota no link "edições anteriores".

DICA DO GUIA GUEDALA - Almoçar no But Kin é um prazer. Aos sábados o melhor Buffet de feijoada da região e aos domingos um imperdível festival de massas. Aos finais de Semana, a partir de 13h, as crianças têm diversão garantida no But Kids. Tudo isso acompanhado de um chope bem tirado e ótimos drinks. Reserve seu evento no Happy Hour e noites do But Kin. R. Amélia Correa F. Guimarães, 590, Telefone: 3771-3378 - http://www.butkin.com/

(Essa dica esta no Guia impresso) outras  informações visite o site: http://www.guiaguedala.com.br/

Ta na mídia - A Revista Veja São Paulo do mês de novembro, trás a edição "Especial Bairro a Bairro" - O bairro escolhido foi o MORUMBI. Além das ótimas dicas e sugestões de bares, restaurantes e outros serviços. O But Kin Morumbi é um dos felizardos a estar presente na revista deste mês.

 


 

A Temporada do Automobilismo, Já iniciou em São Paulo.

Os amantes do automobilismo devem ficar atentos. Pois, já iniciou um dos melhores eventos em São Paulo e Domingo os motores vão roncar nas pistas de Interlagos com a Fórmula 1 . Afinal é neste dois meses: Outubro e Novembro, que acontece os dois maiores eventos desta categoria: a Fórmula 1 e o Salão do Automóvel.

Em sua 26º edição, o Salão do Automóvel que já esta acontecendo desdo dia 27 de outubro e terminará no dia 7 de novembro no Pavilhão de Exposições do Anhembi. Festejado como o evento mais importante do setor, ele apresenta 450 modelos automotivos, de 42 marcas diferentes neste ano em que é celebrado o seu cinquentenário.

O Grande Prêmio de Fórmula 1 acontece de cinco a sete de novembro no tradicional Autódromo José Carlos Pace – mais conhecido como Autódromo de Interlagos –que sedia a competição desde 1972 na cidade de São Paulo. O GP Brasil será a penúltima corrida do Mundial e, assim como aconteceu cinco vezes consecutivas, Interlagos poderá assistir novamente à decisão de campeonato da mais importante categoria do automobilismo internacional. Quem já se programou para curtir a corrida não deve esquecer de se preparar para as arquibancadas que, embora cobertas, pedem filtro solar, boné e óculos de sol.

São Paulo ainda oferece mais do que os eventos para quem curte as rodas. É possível ver carros luxuosos ou antigos, dirigir em alta velocidade e muito mais .
Nem mesmo na hora da fome é necessário abandonar o tema. O Bar e Restaurante But Kin Morumbi, localizado no bairro nobre de São Paulo, oferece um espaço charmoso e confortável aos turistas e aos apaixonados por carros. O Restaurante dispõe deliciosas sugestões de pratos de segunda a segunda. Recomendamos o nossa tradicional Feijoada aos sabados e o Festival de massas aos domingos. Agora com o Espaço Kids para os seus filhos. Aberto todos os dias a partir do almoço as 12h00 emendando com happy Hour que invade noite a dentro. Recomendamos a nossa deliciosa feijoada aos sábado, para um pré agito antes do campeonato da Fórmula1.

Serviço

But Kin Morumbi - Bar e Restaurante

Rua Amélia Correia Fontes Guimarães,590 -

Esq. Av. Jorge João Saad.Morumbi - São Paulo - SP

http://www.butkin.com/ Email: contato@butkin.com

Telefone: 11-3771- 3378

39º Grande Prêmio de Fórmula 1 – Brasil

Data: 05 a 07 de novembro de 2010
Local: Autódromo José Carlos Pace
End.: Av. Senador Teotônio Vilela, 261 – Interlagos
Horário: treinos dias 05/11, das 10h às 11:30 e das 14h às 15:30 (entrada até 15 minutos antes). 06/11, das 11h às 12h. Qualificação dia 06/11 às 14h. Corrida dia 07/11 às 14h.
http://www.gpbrasil.com.br/

26º Salão Internacional do Automóvel

Data: 27 de Outubro a 7 de Novembro de 2010
Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi
End.: Av. Olavo Fontoura, 1.209 - Santana
Horário: 27/10, das 14h às 22h (entrada até às 21h). 28/10 a 06/11, das 13h às 22h (entrada até às 21h). 07/11, das 11h às 19h (entrada até 17h)
www.salaodoautomovel.com.br

Fontes: SPTurismo.

Dúvidas sobre Vinho?
But kin dá uma dica especial - O que muda no vinho com a idade?

Na realidade, os que melhoram com o longo envelhecimento são minoria. Mas o que é "melhorar"? Todos os vinhos mudam ao longo de sua vida dentro da garrafa. Melhorar é quando essas mudanças são benéficas às suas características (cor, aroma e gosto). Isso depende também do gosto pessoal de quem está bebendo. Ingleses notoriamente preferem os grandes tintos de Bordeaux no auge, o que pode levar mais de 20 anos, enquanto os franceses muitas vezes cometem infanticídio abrindo-os muito antes.


É bom esclarecer a distinção entre o que chamamos de amadurecimento e envelhecimento. O primeiro se refere ao tempo em que o fermentado foi estocado em barris de madeira e, portanto, ainda não completamente elaborado. O segundo se refere ao líquido já engarrafado. Na fase do envelhecimento, o vinho sofre uma redução - os tintos perdem cor, ganham complexidade e ficam menos ásperos, perdendo tanicidade* e acidez. Os brancos escurecem, tendendo ao dourado. Aromas frescos se transformam em aromas como mel e frutas como avelãs, por exemplo. Se o vinho for "de guarda" (prestando-se a ser guardado por muito tempo), tende a se harmonizar e resolver a complexidade com os anos.

Numa analogia, todo vinho nasce, amadurece, mantém a maturidade por um tempo, decai até ficar decrépito e morre. Como todos os seres vivos, todo vinho fenece um dia. É verdade que alguns, os fortificados, por exemplo, são virtualmente imortais. A expectativa de vida do vinho é, contudo, variável. Vai de apenas seis meses num Beaujolais Nouveau a até mais de cem anos num Madeira.

Fontes: Revista Adega- Uol

Nossa Sugestão:
A Panificadora Villa Colméia na Avenida Jorge João Saad, oferece uma charmosa Adega Climatizada.

A 41ª Confraria Especial 10 anos de Dolce no BUT KIN MORUMBI.

Nesta última Quarta Feira o ButKin Bar Morumbi abriu as suas portas para realização da confraternização da Revista Dolce Morumbi. Em comemoração ao “41ª Confraria Especial - 10 anos de Dolce”.

A revista que esta a tanto tempo circulando pelo Morumbi e Região, pode reunir lindas e grandes empresárias para uma noite com música ao vivo e um delicioso coquetel feito especialmente para as convidadas que estiveram presente no evento.

O atendimento e a organização ficou por conta da nossa nova Gerente de Eventos - Vivi Corbacho que depois de passar por casas conceituadas como: Bess, Luck Disco Lounge, Dona Flor Bar, Boteco São Bento e Bardo, agora empresta toda a sua competência e dinamismo para promover e coordenar o ButKin Bar Morumbi

Imagens: Lilian Videira Polydoro.

O Morumbi tem o privilégio de receber no dia 4 de Novembro no Estádio do Morumbi o show mais esperado The Black Eyed Peas, com a participação Especial de DAVID GUETTA.

Eles transcenderam as suas raízes vigilantes hip-hop e se tornaram um fenômeno global. Em 2003 lançaram o álbum "Elephunk" foi a descoberta para o Black Eyed Peas, saltar para um nível de sucesso inigualável por qualquer grupo de hip-hop.  Os elogios são rápidos para recitar: 7,5 milhões de álbuns vendidos no mundo, quatro indicações ao Grammy, um prêmio Grammy, e uma inesquecível performance na transmissão de 2005. Black Eyes Peas esteve presente na abertura da Copa do Mundo 2010 na África, junto da cantora Shakira.

A sua nova turnê: BlackBerry Presents "The E.N.D. World Tour 2010" acontece  nas cidades dos Estados Brasileiros como: Fortaleza, Recife, Salvador, Brasilia, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre, Florianópolis e São Paulo, em seguida Buenos Aires - Argentina, Santhiago no Chile e Lima -Perú. Confira o site oficial http://www.blackeyespeace.com/